Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 24693 2011 67(10)
^АВТ: Szkucik K.; Paszkiewicz W.
^ЗГЛ: Morbid traits and qualitative changes in rabbits slaughtered in Poland between 2000-2010 [Посмертное исследование качественных изменений в тушках кроликов, забитых в период 2000-2010 гг. в Польше]
^ВЫХ: Med.weter., 2011; Vol.67,N 10. - P. 690-693
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.693
+Реферат

^РЕФ: Представлены результаты посмертного исследования 5,6 млн. гол. убойных кроликов за период 2000-2010 гг. Национальной ветеринарной инспекцией в 280686 тушках выявлены качественные изменения, связанные с заболеваниями, что составило 4,94% от общего числа убойных животных. 59428 тушек признано непригодными к употреблению в пищевой цепи человека. Наиболее частой причиной выбраковки явились паразитарные болезни, в частности, кокцидиоз (65,13%). Непригодными к употреблению были и тушки с признаками бактериальных инфекций (сепсис и гнойные заболевания - 34,9%). 2% тушек были значительно истощенными, 1,64% - анемичными. С 2001 г. количество выбракованных тушек систематически снижалось и к 2010 г. их число составило 2684 (0,59%). Такая тенденция свидетельствует об удовлетворительном состоянии здоровья популяции кроликов, чему способствовал усиленный ветеринарно-санитарный контроль, обеспечивающий высокое качество мясной продукции. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 11.

^TRN: 1243635
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Польский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»