Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3582 2011 1
^АВТ: Попов П.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии). (гигиены и экологии. Москва).
^ЗГЛ: Технология применения озона в птицеводческих хозяйствах для обработки яиц [Режимы санации]
^ВЫХ: Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2011; N 1. - С. 23-26
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.26
+Реферат

^РЕФ: Изучено влияние озона (ОЗ) на микробную обсемененность (КМАФАнМ) пищевых яиц и разработаны режимы санации их в условиях птицефабрик с помощью установки ОП-4Б1 "Микросан". Объектами обработки служили куриные яйца (КЯ) категории С-1 по ГОСТ Р 52121-2003, светло-коричневой окраски, без механических повреждений. Результаты озонирования учитывались через 24 ч и 7 сут, КМАФАнМ - до и после обработки КЯ. В условиях лаборатории эффективность озонирования КЯ, размещенных на твердой металлической подложке, при конц-ии ОЗ 17,43 мг/м2 и экспозиции (ЭК) 90 мин, составила 99,24 - 100%, на картонной бугорчатой прокладке (КБП) - 97,12-99,17%. Результаты дезинфекции КЯ и КБП, размещенных на стеллажах на высоте 1,5 м в производственных условиях птицефабрики ОАО "Братцевское" Московской обл., показали, что КМАФАнМ КЯ и КБП до обработки ОЗ составляли 5863-6875 КОЕ/см2 и 8954-10723 КОЕ/см2 соответственно. Применение ОЗ в конц-ии 28 мг/м3 (помещение склада - 60 м3, t +18° C и относительная влажность 75%) и ЭК = 90 мин позволило снизить микробную обсемененность КЯ на 99,92% (12 КОЕ/см2) и поверхности КБП - на 98,86% (102 КОЕ/см2). Использование ОЗ для обеззараживания КЯ в конц-ии 11 мг/м3 и ЭК = 60 мин, и 14 мг/м3 и ЭК = 60 мин для КБП было не эффективным, т.к. снижало микробную обсемененность лишь на 62,5 и 76,0% соответственно. Т.о., применение ОЗ в конц-ии 28 мг/м3 и ЭК - 90 мин можно рекомендовать для обеззараживания поверхности КЯ в условиях птицефабрик с учетом температуры и относительной влажности воздуха. Табл. 3. Библ. 9.

^TRN: 1249607
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»