Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3582 2011 1
^АВТ: Ибрагимова К.А. (МГУ прикладной биотехнологии).
^ЗГЛ: Характеристика диагностических сред для индикации Yersinia pseudotuberculosis и Yersinia enterocolitica [Экспериментальная контаминация охлажденных куриных бедер Yersinia pseudotuberculosis, Y. enterocolitica, Salmonella typhimurium и Escherichia coli]
^ВЫХ: Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, 2011; N 1. - С. 57-59
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.59
+Реферат

^РЕФ: Эффективность профилактики пищевых токсикоинфекций у человека зависит от оптимизации методов выделения иерсиний из пищевых продуктов. В сравнительном аспекте дана оценка дифференциально-диагностическим средам (ДДС) для индикации Yersinia pseudotuberculosis и Y. enterocolitica из мяса птицы. Использовались образцы охлажденных куриных бедер, искусственно контаминированные Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica, Salmonella typhimurium и Escherichia coli, а также ДДС: среда с бромтимоловым синим (СБТС), XLT-4, VRB. Установлено, что оптимальной ДДС для индикации иерсиний является СБТС, которая обладает выраженными ростообеспечивающими и дифференциальными свойствами, принцип действия которой основан на наличии мочевины. Уреазопозитивные иерсинии, утилизирующие мочевину, через 18 ч культивирования формируют колонии диаметром 2-4 мм, круглые, выпуклые, сине-зеленого цвета, при этом цвет среды не изменяется. E. coli и S. typhimurium, не утилизирующие мочевину, формируют колонии диаметром 1,9-3,1 мм, круглые, выпуклые, непрозрачные ярко-желтого цвета, при изменении цвета среды с синего на желтый. Для индикации и дифференциации таксономически сходных энтеробактерий рекомендовано применять XLT-4 и VRB. Так, на ДДС XLT-4, через 18 ч после культивирования Y. enterocolitica и Y. pseudotuberculosis образуют бесцветные колонии на красном фоне; S. typhimurium - круглые черные колонии на красно-фиолетовом фоне среды; E. coli - круглые желтые колонии на желтом фоне. На ДДС VRB иерсинии через 18 ч культивирования формировали прозрачные колонии S-формы, диаметром 0,1 мм, S. typhimurium - выпуклые колонии серого цвета, E. coli - круглые розово-малиновые колонии на малиновом фоне. Делается вывод, что ДДС СБТС целесообразно использовать для выделения Y. pseudotuberculosis и Y. enterocolitica из патматериала и помета с.-х. птицы при инфекциях ЖКТ, а также из кормов, сырья и продуктов животного происхождения; хромогенные среды - для индикации энтеробактерий таксономически сходных видов. Табл. 1. Библ. 8.

^TRN: 1249618
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»