^ШХР: П 3247 2012 1
^АВТ: Гаврилова Н.Б. д-р техн. наук ; Сохряков С.О.; Шмат Е.В.
^ЗГЛ: Новый минеральный обогатитель "Кальций-МАКГ" для плавленого сырного продукта
^ВЫХ: Сыроделие и маслоделие, 2012; N 1. - С. 22-23
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ.

^TRN: 1253245
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3
^ТЕР: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ. АНАЛОГИ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. КАЛЬЦИЙ (Calcium) [CA]. МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ [МИНЕРАЛЬНЫЕ КОРМА]. ОБОГАЩЕНИЕ. ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ (Infant foods). ОМСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ДОБАВКИ (Additives). ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). МАКРОЭЛЕМЕНТЫ (Macronutrients). МАТЕРИАЛЫ (materials). МЕТАЛЛЫ [МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ]. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЫ (Cheese). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements). ЩЕЛОЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ (Alkali metals).
^КЛС: сырные продукты. плавленые сырные продукты.

—