Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *http://hrcak.srce.hr/meso (http://hrcak.srce.hr/meso)
^АВТ: Bilandzic N.; Dokic M.; Sedak M.
^ЗГЛ: Content of cadmium, mercury and lead in bovine and porcine kidney tissue [Анализ содержания кадмия, ртути и свинца в тканях почек крупного рогатого скота и свиней. (Хорватия)]
^ВЫХ: MESO: The first Croatian meat journal. - Хорватия, 2010; Vol.12,N 3. - P. 162-166
^ДАТ: 2010
^ПРМ: Рез. англ., нем., ит..-Bibliogr.:p.165
+Реферат

^РЕФ: Изучено содержание кадмия, свинца и ртути в тканях почек 78 коров и 45 свиней. Отбор проб проводили на территории Хорватии в 2009 г. Содержание кадмия и свинца определяли методом атомной абсорбционной спектрометрии с графитовой печью, а содержание ртути - методом прямого сжигания в анализаторе ртути. Содержание изученных тяжелых металлов в почках КРС было существенно выше, чем в почках свиней. Выявленное содержание кадмия и свинца было сопоставимо с таковым в сельских районах др. стран ЕС, а содержание ртути было ниже уровня др. стран. Содержание кадмия превышало максимально допустимый уровень (МДУ, равный 1 мг/кг) у 13% образцов почек КРС, а содержание свинца (МДУ - 0,5 мг/кг) - у 1,15% образцов. В почках свиней превышений МДУ не выявлено. МДУ ртути не закреплен законодательством ЕС или Хорватии, ориентировочным значением следует считать 0,3 мг/кг. Превышение этого уровня не отмечено для почек свиней, для почек КРС процент превышения составил 1,15. Сделан вывод, что при забое КРС необходим контроль содержания кадмия, свинца и ртути в тканях почек, в то время как почки свиней эти элементы накапливают меньше, поэтому опасности для здоровья человека не представляют. Табл. 3. Библ. 20. (Климова Е.В.).

^TRN: 1255557
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Хорватский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»