^ШХР: П 3615 2012 4
^АВТ: Кулева О.; Сулейманов М.
^ЗГЛ: Фальсификация сырья для мороженого - выявление и профилактика
^ВЫХ: Молоко и молочные продукты: производство и реализация, 2012; N 4. - С. 33-35
^ДАТ: 2012

^TRN: 1259259
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_29
^УДК: 663.674
^ТЕР: МОРОЖЕНОЕ (Icecream). СЫРЬЕ (Raw materials). ФАЛЬСИФИКАЦИЯ (Adulteration). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). КАЧЕСТВО (Quality). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—