^ШХР: 12-2774
^АВТ: Сидоренко Ю.И.; Сидоренко М.Ю. ; Данильчук Ю.В.
^ЗГЛ: Поляриметрическое определение содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы при их совместном присутствии
^ВЫХ: Тр. Междунар. науч.-практ. конф. "Крахмал и крахмалопродукты, состояние и перспективы развития" / Всерос. науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов. - Москва, 2011. - С. 132-155
^ДАТ: 2011

^TRN: 1259906
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_03
^УДК: 664.165
^ТЕР: САХАРОЗА (Sucrose) [СУКРОЗА]. ФРУКТОЗА (Fructose). ГЛЮКОЗА (Glucose). ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ (Quantitative analysis). МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ [МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ]. КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ. ПОЛЯРИЗАЦИЯ (Polarization). МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ. РАСЧЕТ [ПОДСЧЕТ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АЛЬДОЗЫ (Aldoses). АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ. ГЕКСОЗЫ (Hexoses). ГЕКСУЛОЗЫ. ДИСАХАРИДЫ (Disaccharides). ДОБАВКИ (Additives). ЗАМЕНИТЕЛИ. ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА (Sugar substitutes) [САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ]. КЕТОЗЫ (САХАРА). МЕТОДЫ (Methods). МОНОСАХАРИДЫ (Monosaccharides). НЕРЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА. ОЛИГОСАХАРИДЫ (Oligosaccharides) [ОЛИГОСАХАРИНЫ]. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПОДСЛАСТИТЕЛИ (Sweeteners) [ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА]. РАСТВОРЫ (Solutions). РЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА (Reducing sugars). САХАРА (Sugars). СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties). ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ.
^КЛС: поляриметрия.

—