^ШХР: 12-2774
^АВТ: Славянский А.А.; Лебедева Н.Н. ; Макарова С.А.
^ЗГЛ: Сахар и продукты на его основе
^ВЫХ: Тр. Междунар. науч.-практ. конф. "Крахмал и крахмалопродукты, состояние и перспективы развития" / Всерос. науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов. - Москва, 2011. - С. 136-143
^ДАТ: 2011

^TRN: 1259907
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_37_03
^УДК: 664.1
^ТЕР: САХАР (Sugar) [САХАР-ПРОДУКТ]. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ (Processed products). АССОРТИМЕНТ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА. СТРАНЫ МИРА.
^РТЗ: КАЧЕСТВО (Quality). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].

—