^ШХР: 12-2774
^АВТ: Шаймерденова Д.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов. пос. Коренево, Московская обл.).
^ЗГЛ: Глубокая переработка зернового сырья Казахстана в крахмал и крахмалопродукты
^ВЫХ: Тр. Междунар. науч.-практ. конф. "Крахмал и крахмалопродукты, состояние и перспективы развития" / Всерос. науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов. - Москва, 2011. - С. 183-188
^ДАТ: 2011

^TRN: 1259915
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_39_03
^УДК: 664.2
^ТЕР: ЗЕРНО (Grain). КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ. КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА. БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. КРАХМАЛ (Starch). КРАХМАЛОПРОДУКТЫ (Starch products). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЗАХСТАН (Kazakhstan) [РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). ГЛЮКАНЫ (Glucans). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). КАЧЕСТВО (Quality). ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРЕДНЯЯ АЗИЯ (Central Asia) [ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ]. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES).

—