^ШХР: П 3209 2012 2
^АВТ: Коростылева Л.А. канд. техн. наук ; Парфенова Т.В.; Боярова М.Д.
^ЗГЛ: Функциональные напитки для коррекции недостатка железа в организме человека [На основе дикорастущего плодово-ягодного сырья]
^ВЫХ: Пиво и напитки, 2012; N 2. - С. 32-36
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.36

^TRN: 1265170
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_51_29
^УДК: 663.8
^ТЕР: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Soft drinks). ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА (Human diseases). МИНЕРАЛЬНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ. ЖЕЛЕЗО (Iron). БИОДОСТУПНОСТЬ (Bioavailability) [БИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ]. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ЯГОДЫ (Soft fruits). ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ (Wild plants). СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА (Organoleptic testing) [СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА]. ДАЛЬНИЙ ВОСТОК.
^РТЗ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ДЕФИЦИТ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. МАТЕРИАЛЫ (materials). МЕТАЛЛЫ [МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ]. МЕТОДЫ (Methods). МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (Trace elements). НАПИТКИ (Beverages). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТЕНИЯ (Plants). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (Heavy metals). ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Medicinal properties). ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements).

—