Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *http://www.veterinaryworld.org/tableofcontent.html (http://www.veteri)
^АВТ: Beena A.K.; Ranjini A.R.; Riya T.G.
^ЗГЛ: Isolation of Psychrotrophic multiple drug resistant Pseudomonas from Pasteurised milk [Выделение психротрофных изолятов Pseudomonas, мультиустойчивых к лекарственным средствам, из образцов пастеризованного молока. (Индия)]
^ВЫХ: Veterinary World, 2011; Vol.4,N 8. - P. 349-352
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Bibliogr.:p.351-352
+Реферат

^РЕФ: Проведена оценка микробиологической чистоты образцов (ОБ) пастеризованного молока (ПМ), прошедшего обработку на молокозаводе. ОБ отбирали еженедельно в течение 2 мес. Всего взято 20 ОБ, в которых тестировали количество микроорганизмов, в т.ч. колиформных бактерий с помощью специфических стандартных методов. Общее количество жизнеспособных бактерий в ПМ составило 2,4<.>104 КОЕ/мл, что укладывается в диапазон предельно допустимого уровня. Колиформные бактерии отсутствовали, однако выявлены колонии, типичные для психротрофных бактерий, и все они отнесены к р. Pseudomonas. Путем секвенирования 16SpPHK идентифицирован изолят (ИЗ) P. aeruginosa, доминирующий в ПМ. Оценен потенциал ИЗ к размножению при 7°C, который был аналогичен таковому при t 37° C, чем подтверждена его психротрофная природа. При тестировании антибиограммы с 7 антибиотиками показано, что ИЗ P. aeruginosa чувствительны только к энрофлоксацину, относящемуся к хинолоновой группе, но устойчивы к гентамицину и аминогликозидным антибиотикам. Такая мультиустойчивость ИЗ в пастеризованных продуктах питания представляет опасность, т.к. не исключается возможность передачи генов устойчивости микроорганизмам, патогенным для человека. При выявлении Pseudomonas в пастеризованных продуктах потребуется их деконтаминация, что приведет к снижению качества, в противном случае эти микроорганизмы составят основную причину порчи охлажденных продуктов питания, т.к. способны размножаться в условиях холодильника. Ил. 2. Библ. 22.

^TRN: 1270183
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»