Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3158 2012 5
^АВТ: Егорова Е.Ю. канд. с.-х. наук
^ЗГЛ: Комплексная переработка плодово-ягодного сырья: методические подходы
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2012; N 5. - С. 12-15
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.15
+Реферат

^РЕФ: На базе литературных источников и собственных экспериментальных данных обоснованы методические подходы к комплексной переработке дикорастущего и культивируемого плодово-ягодного сырья. Предложены модели комплексной переработки кедровых орехов и сочного плодово-ягодного сырья, направленные на повышение рациональности использования сырьевых ресурсов с получением пищевой продукции общего и функционального назначения.

^TRN: 1270472
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»