Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3158 2012 3
^АВТ: Данильчук Т.Н. канд. хим. наук ; Чечулин С.А.; Карпов В.И.
^ЗГЛ: Задача кластеризации экспериментальных данных по акустической обработке зерна [Звуковая обработка ячменя на ранних стадиях солодоращения]
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2012; N 3. - С. 16-20
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.20
+Реферат

^РЕФ: Использован метод решения задачи кластеризации многомерных объектов для обоснования наиболее эффективных режимов низкоинтенсивной акустической обработки ячменя в процессе солодоращения. Для решения поставленной задачи использовали авторскую программу для ЭВМ "Комплексная оценка качества и классификация многомерных объектов". На основании полученных данных было установлено, что кратковременное воздействие при мощности звука 3<.>10-10<.>Вт/см2 (=1<.>10-9 Вт/кг) в диапазоне частот 5000-10 000 Гц является наиболее эффективным технологическим режимом обработки ячменей любого класса как в сухом, так и в увлажненном состоянии. Для увеличения количества проросших зерен и усиления биохимических процессов в прорастающем зерне с невысоким уровнем всхожести можно рекомендовать кратковременную обработку звуком той же мощности при 200 Гц.

^TRN: 1273014
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»