^ШХР: П 3265 2012 3
^АВТ: Захаров А.Н. (Всероссийский
научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.
М. Горбатова. Москва). канд. техн. наук ; Трифонов М.В.
; Асхабова М.Д.;
Оплачко С.М.
^ЗГЛ: Самые интересные решения для колбасного производства:
обзор патентов
^ВЫХ: Все о мясе, 2012; N 3. - С. 48-51
^ДАТ: 2012
^TRN: 1277217
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_31
^УДК: 637.523.02(048)
^ТЕР: КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Sausages) [КОЛБАСЫ]. ПРОИЗВОДСТВО
(Production). ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. УСТРОЙСТВА
[АППАРАТЫ; ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ]. ПАТЕНТНЫЕ
ДОКУМЕНТЫ. ОБЗОРЫ. СТРАНЫ МИРА.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ].
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ
ИНФОРМАЦИЯ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods)
[ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
