^ШХР: П 3452 2012 4
^АВТ: Лапшина А.Л. (Уральская государственная академия ветеринарной медицины. Троицк).; Шамина Т.С. ; Тихонова Н.В.
^ЗГЛ: Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов [Хранение в камерах с излучателями синего света]
^ВЫХ: Мясные технологии, 2012; N 4. - С. 38-30
^ДАТ: 2012

^TRN: 1279672
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03
^УДК: 637.5.03
^ТЕР: МЯСО (Meat). МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). ОБЛУЧЕНИЕ (Irradiation). СИНИЙ СВЕТ. СРОКИ ГОДНОСТИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ИЗЛУЧЕНИЕ (Radiation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СВЕТ (Light) [ВИДИМЫЙ СВЕТ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРОКИ (Timing). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ (Electromagnetic radiation).

—