Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3119 2012 4
^АВТ: Агеева Н.М.; Андреева В.Г.; Дунец Р.В.
^ЗГЛ: Обоснование режимов активации монтмориллонитов диоксидом серы [В виноделии]. д-р техн. наук
^ВЫХ: Виноделие и виноградарство, 2012; N 4. - С. 16-18
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.18
+Реферат

^РЕФ: В виноделии в качестве вспомогательных материалов широко используются глинистые минералы. Исследовали эффективность активации суспензии монтмориллонита (ММ) с помощью р-ров сернистой кислоты. Статистическая обработка результатов экспериментов позволила получить уравнения, аппроксимирующие зависимость коэффициента светопреломления от концентрации диоксида серы (ДС) в суспензии ММ для различных виноматериалов. Оптимальные концентрации ДС составили: в столовых виноматериалах белых и красных - 682 и 860 мг/дм3, в специальных виноматериалах белых и красных - 1010 и 1068 мг/дм3 соответственно. При кислотной активации (КА) ионы кальция, натрия и калия постепенно вытесняются из обменных позиций, затем растворяются оксиды алюминия, магния и железа, входящие в октаэдрический слой минерала, что вызывает изменение емкости катионного обмена (ЕКО) и структуры минерала. Результаты электронной сканирующей микроскопии доказывают, что структура ММ после КА становится более однородной. На ММ российских месторождений (Тарасовское и Константиновское) показана зависимость ЕКО от концентрации ДС в суспензии и продолжительности КА. Установлено, что для достижения максимальной ЕКО ММ необходимая продолжительность обработки - не более 3 ч, концентрация ДС - не более 1000 мг/дм3, что согласуется с результатами регрессионного анализа (ЕКО максимальна при уменьшении времени контакта и концентрации ДС). Эффективность КА глинистых минералов зависит от особенностей их кристаллического строения. Так, обработка палыгорскита и гидрослюды (минералы с жесткой кристаллической решеткой) не приводит к заметному изменению их свойств. Напротив, у ММ наблюдалось резкое увеличение сорбционной и стабилизирующей способности, связанное с изменением удельной поверхности частиц и пористости. Т.о., для создания сорбентов с развитой пористостью желателен выбор глинистых минералов с расширяющейся кристаллической решеткой. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 1.

^TRN: 1285190
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»