	Как проехать	Контакты

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: 11-6755
^АВТ: Гончарова Н.А. (Краснодарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации). канд. экон. наук ; Руденко Г.В.
^ЗГЛ: Методическое обеспечение страхования рисков предприятий общественного питания потребительской кооперации
^ВЫХ: Пути повышения эффективности экон. и социал. деятельности кооп. орг. / Рос. ун-т кооп.. - Краснодар, 2011. - С. 172-178
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.178
+Реферат:

^РЕФ: Одной из развивающихся сфер деятельности потребительской кооперации является организация предприятий общественного питания (ПОП) и оказание культурно-развлекательных услуг на их базе. В процессе деятельности ПОП возникают риски, связанные с порчей и потерей имущества, продуктов питания, инфраструктурных элементов, возрастает вероятность травматизма людей, приводящая к трагическим последствиям. Выход из создавшейся ситуации видится в разработке технико-технологических и организационно-экономических предпосылок эффективной деятельности ПОП, носящих превентивный противорисковый характер. К их числу относится совершенствование страховых рисков данного вида деятельности. Помимо пожаров и различных небольших убытков существует огромный спектр рисков, которые происходят с разной степенью вероятности. Наиболее полное описание рисков можно получить путем составления карты рисков. В общем виде классификация страхования рисков ПОП сводится к 4 основным видам: 1) страхование имущества; 2) страхование ответственности перед третьими лицами; 3) страхование предпринимательских рисков; 4) личное страхование сотрудников. Представлена карта рисков ПОП. Перед началом построения карты каждому риску был присвоен специфический индекс, после чего была проведена экспертная оценка его значимости и вероятности на ПОП Краснодарского Крайпотребсоюза, затем все риски были нанесены на карту с выделением 4 зон рисков. Разработана методология построения карты рисков для отдельных ПОП с учетом оценки экономической эффективности страхования как для ПОП, так и для страховщиков. Для этого был применен на практике экспертно-математический аппарат для определения необходимости страхования. Рассмотрены факторы рисков. Табл. 1. Библ. 3.

^TRN: 1289502
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ