^ШХР: П 3158 2012 9
^АВТ: Шарова Н.Ю. канд. биол. наук ; Каменькова Н.В.; Волкова А.А.
^ЗГЛ: Перекисьсодержащие средства - потенциальные антисептики в производстве пищевых кислот [Действие на штаммы Aspergillus niger - продуценты лимонной кислоты]
^ВЫХ: Хранение и перераб.сельхозсырья, 2012; N 9. - С. 31-33
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.33
+Реферат:

^РЕФ: Исследовано действие перекисьсодержащих антисептиков на рост и свойства промышленных продуцентов лимонной кислоты - штаммов микромицета Aspergillus niger.

^TRN: 1294072
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_35
^УДК: 661.734.1
^ТЕР: ЛИМОННАЯ КИСЛОТА (Citric acid) [E330]. ПРОДУЦЕНТЫ. ШТАММЫ. ASPERGILLUS NIGER. АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА [АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА; ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА]. ПЕРОКСИД ВОДОРОДА [ПЕРЕКИСЬ ВОДОРОДА]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ASPERGILLUS. DEUTEROMYCOTINA [FUNGI IMPERFECTI]. EUMYCOTA. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (Carboxylic acids). КИСЛОТЫ (Acids). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (Inorganic compounds) [НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ОКСИДЫ (Oxides) [ОКИСИ]. ОРГАНИЗМЫ. ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПЕРОКСИДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ [ПЕРЕКИСИ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТАКСОНЫ (Taxa) [ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ]. ТРИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ.

—