^ШХР: 11-9323 т.1
^АВТ: Гуцал В.В.; Мусульманова М.М.
^ЗГЛ: Разработка способа микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов [Производство пищевых добавок]
^ВЫХ: Соврем. состояние и перспективы развития пищевой пром-сти и обществ. питания / Южно-Урал. гос. ун-т. - Челябинск, 2011; Т. 1. - С. 85-89
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.89

^TRN: 1300471
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5:602.3
^ТЕР: ЧЕЛОВЕК. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОБИОТИКИ (Probiotics). МИКРООРГАНИЗМЫ (Microorganisms) [МИКРОБЫ]. МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ (Microencapsulation). МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫЕ ПРЕПАРАТЫ. КИРГИЗИЯ (Kyrgyzstan) [КЫРГЫЗСТАН; РЕСПУБЛИКА КЫРГЫЗСТАН].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). БАД [БИОДОБАВКИ; БИОКОРРЕКТОРЫ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ]. ДОБАВКИ (Additives). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). КАПСУЛИРОВАНИЕ (Encapsulation). КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРЕДНЯЯ АЗИЯ (Central Asia) [ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ]. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ.

—