^ШХР: П 3007 2012 11
^АВТ: Смирнова Е.А. канд. техн. наук ; Кочеткова А.А.; Воробьева В.М.; Воробьева И.С.
^ЗГЛ: Теоретические и практические аспекты разработки пищевых
продуктов, обогащенных эссенциальными нутриентами
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2012; N 11. - С. 8-12
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Библиогр.:с.12
^TRN: 1302899
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_01; 65_55_37
^УДК: 664.014
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ОБОГАЩЕНИЕ. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
(Nutrients). ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). БОЛЕЗНИ
ЧЕЛОВЕКА (Human diseases). ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (Health
diets). ТЕХНОЛОГИИ. РИСК (Risk) [РИСКИ]. РФ [РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ]. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ.
^РТЗ: ВЕЩЕСТВА. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ
ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС.
СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).
^КЛС: эссенциальные нутриенты.
ФГБНУ ЦНСХБ
