-
()
-


@Mail.ru .
[ ]

^: *www.vup.sk (www.vup.sk)
^: Lichtenberg-Kraag B.
^: Saccharose degradation over time in stored honey: influence of time temperature enzyme activity and botanical origin [ , , . ()]
^: Journal of Food and Nutrition Research, 2012; Vol.51,N 4. - P. 217-224
^: 2012
^: Bibliogr.:p.222-224
+

^: 5%, . , . 3,5 17,0% t 15, 21 37° 9 . 9 t 37 . 3, 42%/, 40%. t 21° 1,4%/., t 15° - 0,81%/. , pH. : , . , , . . 4. . 3. . 43. ( ..).

^TRN: 1304344
^:
^:
+



        

1998-2018 ©