Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3654 2012 4
^АВТ: Полякова Е.Д. (Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс). канд. техн. наук ; Медведева Г.А.; Заикина М.А.
^ЗГЛ: Результаты клинических испытаний печенья "Полезное" при лечении больных сахарным диабетом
^ВЫХ: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012; N 4. - С. 51-56
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.55
+Реферат

^РЕФ: Для диетического питания больных сахарным диабетом разработано пшенично-овсяное печенье "Полезное" (ПП), в рецептуру которого включены сахароснижающие ингредиенты - настой из фитосбора "Арфазетин-Э" (побеги черники, створки плодов фасоли, корневище с корнями элеутерококка, плоды шиповника, трава зверобоя продырявленного, трава хвоща полевого и цветки ромашки аптечной), яблочный пектин, заменители сахара (сорбит и стевиозид), масло и семена льна, флавоцен (дигидрокверцетин) в качестве антиоксиданта. Часть пшеничной муки заменена овсяной с низким гликемическим индексом. Клинические испытания разработанного ПП проведены на базе Городской больницы им. С.П. Боткина (г. Орел) на больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типов в стадии компенсации с сопутствующими заболеваниями (диабетическая полинейропатия, гипертония и др.). Исследуемой группе из 10 чел. была назначена высокобелковая диета без сахара и дополнительно 1 раз в день на ужин - 50 г ПП в течение 14 дн. на фоне медикаментозных методов лечения. Контрольная группа из 10 чел. ПП не получала. У пациентов исследуемой группы не проявлялись аллергические реакции, наблюдалось улучшение функций желудочно-кишечного тракта, при выписке уровень среднесуточной гликемии (УСГ) в моче отсутствовал, а в крови был ниже первоначального на 17,2-62,1%. В контрольной группе у 3 пациентов УСГ в моче понизился на 93,3-99,2%, у остальных отсутствовал, при выписке УСГ в крови снизился по сравнению с датой поступления на 2,0-70,0%. В исследуемой группе при выписке нормируемый уровень глюкозы в крови (6,9±1,1 ммоль/л) наблюдался у 9 пациентов, в контрольной - у 6. Подтверждена хорошая усвояемость и переносимость, сахароснижающие свойства, терапевтическая эффективность ПП. Табл. 3. Библ. 10.

^TRN: 1313149
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»