Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3119 2013 1
^АВТ: Киселев В.М. д-р техн. наук, профессор ; Гореликова Г.А.; Адаева А.А.
^ЗГЛ: Состояние и перспективы российского рынка плодовых вин
^ВЫХ: Виноделие и виноградарство, 2013; N 1. - С. 7-10
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Библиогр.:с.10
+Реферат

^РЕФ: Анализировали перспективы развития производства плодовых вин (ПВ) в РФ в условиях дефицита виноградных виноматериалов и наличия достаточного количества плодовых виноматериалов. В 2011 г. урожай винограда составил 4123,8 тыс. ц, а плодов и ягод - 25143,5 тыс. ц при урожайности 48,8 ц/га. Доля РФ в мировом объеме потребления ПВ составляет 9,3%. Самый крупный рынок ПВ имеет Великобритания - 43% мирового рынка (81 млн. дал), далее Польша (30 млн. дал), Белоруссия (26 млн. дал), РФ (17 млн. дал) и Франция (10 млн. дал). В Великобритании производится значительное количество яблочного сидра, в Польше - вишневого вина, в Белоруссии - местных ПВ. В странах, лидирующих по производству и потреблению виноградных вин (Италия, Франция, Испания), слабо развито производство ПВ. Экспорт ПВ из РФ очень незначителен (0,3% от объема мирового экспорта). Лидером в экспорте ПВ является Китай (4 млн. дал), затем следуют Франция (2,3 млн. дал), США (2,2 млн. дал) и Бельгия (2 млн. дал). РФ имеет очень высокую долю в мировом импорте ПВ - 43,2% (16 млн. дал), за ней следуют Великобритания (7 млн. дал), ФРГ (4 млн. дал) и США (2,5 млн. дал). Вместе эти 4 страны импортируют более 80% мирового объема ПВ. Для удовлетворения потребности населения РФ в ПВ, российским виноделам целесообразно использовать потенциал отечественного рынка для его насыщения продукцией собственного производства. РФ импортирует преимущественно самые дешевые ПВ (0,61 долл. за бут.), а экспортирует ПВ среднего диапазона цен (1,52 долл./бут.). А такие страны как Бельгия, Канада, Китай, США импортируют самые дорогие и качественные ПВ (3,1-4,8 долл./бут.). Доля импортных ПВ в российском товарообороте выросла к 2011 г. на 75%. Рассчитали, что в 2012 г. доля импортных ПВ составит 14,8%, т.е. увеличится в 2,3 раза по сравнению с 2000 г. Самую большую долю в импорте ПВ на российский рынок имеет Китай (110,9 тыс. дал), за ним следуют ФРГ (94,6 тыс. дал), Литва (76,9 тыс. дал), Сербия (62,9 тыс. дал), Италия (58,4 тыс. дал), Япония (34,4 тыс. дал) - эти страны формируют около 80% объема импорта ПВ. Молдавия, Армения, Украина, Испания, Франция и Болгария в совокупности формируют около 15% объема импорта ПВ в РФ. На основе изучения отрасли ПВ в РФ сделали выводы: 1) выявлена прогрессивная динамика роста производства (с ежегодным темпом на уровне 8,8%) и потребления (темп прироста 9,0%); 2) в структуре российского импорта ПВ значительную долю занимают малоценные ПВ, преимущественно из Китая, в т.ч. произведенные из сырья, имеющегося в РФ (слива, абрикос, черника и др.); 3) рынок ПВ РФ является крупнейшим в мире (более 9%), однако он развивается в основном за счет импорта; 4) РФ обладает значительной сырьевой базой и традициями для возрождения плодового виноделия в ближайшей перспективе. Ил. 7. Табл. 3. Библ. 11.

^TRN: 1318451
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»