|
[Ввод запроса]
^ШХР: 12-5606
^АВТ: Лыбенко Е.С. (Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Киров).; Хлопов А.А.
^ЗГЛ: Использование образцов льна с маркерными признаками для
производства хлебобулочных изделий функционального назначения
[Оценка сортов]
^ВЫХ: Инновац. технологии - в практику сел. хоз-ва / Вят. гос.
с.-х. акад.. - Киров, 2009. - С. 49-53
^ДАТ: 2009
^ПРМ: Библиогр.:с.53
^TRN: 1318974
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_35_41_05; 65_33_29
^УДК: 633.521:631.526.32-048.24; 664.6
^ТЕР: ЛЕН. LINUM USITATISSIMUM [ЛЕН КУЛЬТУРНЫЙ]. ГЕНЕТИЧЕСКИЕ
МАРКЕРЫ (Genetic markers) [МАРКЕРЫ БИОЛОГИЧЕСКИЕ].
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ. СОРТОИСПЫТАНИЕ (Variety trials)
[ИСПЫТАНИЕ СОРТОВ; ОЦЕНКА СОРТОВ]. ПРИГОДНОСТЬ К
ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ. ЛЬНОСЕМЕНА (Linseed). МУКА
(Flours). ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products)
[ХЛЕБОПРОДУКТЫ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
(Chemicophysical properties). КИРОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: LINACEAE [ЛЬНОВЫЕ]. LINALES. LINUM. ВОЛГО-ВЯТСКИЙ РАЙОН.
ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. КАЧЕСТВО (Quality). МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ.
НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ
ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ].
ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СВОЙСТВА.
СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality)
[ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА].
—
| |