^ШХР: *http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416 (http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416)
^АВТ: Christian M.; Titze J.; Ilberg V.; Jacob F.
^ЗГЛ: Novel perspectives in gushing analysis: a review [Проблема гашинга (фонтанирования) пива и перспективы ее решения. Обзор. (ФРГ. Ирландия)]
^ВЫХ: Journal of the Institute of Brewing, 2011; Vol.117,N 3. - P. 295-313
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Bibliogr.:p.310-313

^TRN: 1322562
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_43_03
^УДК: 663.4(048)
^ТЕР: ПИВО (Beers). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. ПЕНООБРАЗОВАНИЕ (Foaming). ФОНТАНИРОВАНИЕ. ОБЗОРЫ. ФРГ (FRG) [ГЕРМАНИЯ].
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА (Western Europe). ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАЧЕСТВО (Quality). НАПИТКИ (Beverages). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СВОЙСТВА. СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.

—