Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 12-675
^АВТ: Евелева В.В. канд. техн. наук ; Черпалова Т.М.; Филимонова И.Н.
^ЗГЛ: Научные разработки в области повышения качества и безопасности пищевых продуктов [Лактат-, ацетат- и пропионатсодержащие пищевые добавки]
^ВЫХ: Инновац. технологии пищевых добавок / Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевых ароматизаторов, кислот и красителей. - Санкт-Петербург, 2011. - С. 159-167
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.166-167

^TRN: 1323574
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»