
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: H13-115 в.168 ч.2
^АВТ: Kyryliuk O.F.
^ЗГЛ: Key factors of the formation of prices on meat market poultry Ukraine [Основные факторы формирования цены на продукцию мясного птицеводства на Украине; пути достижения ценовой стабилизации на внутреннем рынке мяса птицы]
^ВЫХ: Наук. вiсн. Нац. ун-ту бiоресурсiв i природокористування Украiни. - Киiв, 2011; Вип. 168, ч. 2. - P. 65-72
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.71
+Реферат:

^РЕФ: В последние годы наблюдалось увеличение насыщенности рынка Украины отечественным и импортным мясом птицы (МП), но не всегда увеличение объемов производства на птицеводческих предприятиях сопровождалось повышением эффективности производства. В 2005-2009 гг. уровень рентабельности снизился с 24,9 до 22,3%. В структуре затрат на производство прироста живой массы птицы основная часть приходилась на корма (589-59%), др. материальные затраты и др. прямые и общепроизводственные затраты. В связи ростом цен на зерно предприятия отрасли увеличивали собственное производство зерна и комбикормов. Удельный вес амортизационных отчислений, затрат на оплату труда, на нефтепродукты и на оплату услуг сторонних организаций снижался. Темпы роста объема реализации (ОР) птицы в живом весе в 2005-2006 гг. возросли на 28,7%, а цена реализации (ЦР) снизилась на 7%. В 2007 г. снизились темпы роста ОР МП, вследствие чего цена повысилась на 3,6%. В кризисный 2008 г. темпы роста ОР замедлились, цена возросла и в 2009 г. стабилизировалась, но сохраняла тенденцию к росту. Статистическая обработка данных о темпах изменения объемов продаж птицы в живом весе и ее ЦР показала наличие обратной зависимости между этими факторами. На ЦР МП существенно влиял выбор канала сбыта. Товаропроизводители в большей степени сотрудничали с перерабатывающими предприятиями, реализовывали МП через собственные магазины и палатки. Удельный вес реализации МП по др. каналам с большим количеством посредников оптового и розничного рынка составлял 65,1-84,6%. В 2009 г. в связи с ростом требований к качеству продукции стала возрастать доля реализации МП перерабатывающим предприятиям и через собственные магазины, но пока в связи с высокой монополизацией посреднические структуры занимают большую часть каналов реализации МП. Увеличению доли реализации МП на рынке, в собственных магазинах и палатках в 2005 г. до 24,4% способствовал рост спроса населения в связи с улучшением социального обеспечения наиболее незащищенных групп населения и с самой низкой ЦР на МП - 6308,4 гривен за 1 т, в то время как ЦР перерабатывающим предприятиям была выше на 1135,2 гривны, а по др. каналам - на 212,3 гривны. Такая ценовая политика в следующие годы способствовала росту доли продаж МП предприятиям и по др. каналам. Кроме того, этому способствовали льготы по начислению НДС перерабатывающим предприятиям. Повышение закупочных цен в 2008-2009 гг. было обусловлено ростом цен на зернофураж и комбикорм и влиянием инфляционных процессов. Также на колебания цен оказывали влияние сезонные факторы и колебания спроса на др. виды мяса. Повышался диспаритет цен на промышленную и продовольственную продукцию, в т.ч. на МП. Для стабилизации цен на МП необходимо совершенствование государственных мер регулирования рынка. Ил. 2. Табл. 1. Библ. 4.

^TRN: 1336595
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Украинский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ