^ШХР: 12-7525Б ч.1
^АВТ: Ефимова Е.В.; Дымар О.В.; Варганов В.А.
^ЗГЛ: Разработка новых видов напитков на основе молочной сыворотки
^ВЫХ: Инновации аграр. науки - предприятиям АПК / Перм. гос. с.-х. акад. им. Д. Н. Прянишникова. - Пермь, 2012; Ч. 1. - С. 49-51
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Библиогр.:с.51

^TRN: 1337279
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_91
^УДК: 637.146.4
^ТЕР: СЫВОРОТКА МОЛОКА [МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА]. ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ. НАПИТКИ (Beverages). ТЕХНОЛОГИИ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. БЕЛОРУССИЯ (Byelorussia) [БЕЛАРУСЬ; РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ].
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).

—