^ШХР: *http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416 (http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416)
^АВТ: Jin-Song Zhao; Jia Zheng; Rong-Qing Zhou; Bi Shi
^ЗГЛ: Microbial community structure of pit mud in a Chinese strong aromatic liquor fermentation pit [Структура микробиологических сообществ осадка в ямах для брожения, непрерывно используемых для производства китайского высокоалкогольного напитка Лючжоу, характеризующегося выраженным специфическим флейвором. (Китай)]
^ВЫХ: Journal of the Institute of Brewing, 2012; Vol.118,N 4. - P. 356-360
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Bibliogr.:p.360

^TRN: 1341983
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_47_03
^УДК: 663.5.014/.019
^ТЕР: ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Spirits). НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. МИКРООРГАНИЗМЫ (Microorganisms) [МИКРОБЫ]. СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ. ФОСФОЛИПИДЫ (Phospholipids). КИСЛОРОД (Oxygen) [O]. PH. СПИРТЫ (ALCOHOLS). КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ. КИТАЙ (China) [КНР].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). БИОГЕОЦЕНОЗЫ. БИОСФЕРА. БИОЦЕНОЗЫ (Biocoenosis). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ГАЗЫ (Gases). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. НАПИТКИ (Beverages). НЕМЕТАЛЛЫ (Nonmetals). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СВОЙСТВА. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ МИРА. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties). ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements).

—