^ШХР: П 32463 2012 64(6)
^АВТ: Santiago J.C.; Caldara F.R.; Santos V.M.O.; Seno L.O.; Garcia R.G.; Almeida Paz I.C.L.
^ЗГЛ: Resting time pre-slaughter and sex on the incidence of
PSE (pale, soft, exsudative) meat in pigs [Влияние пола,
условий и продолжительности предубойного содержания на частоту
встречаемости мяса PSE (бледное мягкое экссудативное) у
свиней. (Бразилия)]
^ВЫХ: Arq.brasil.Med.veter.Zootecn., 2012; Vol.64,N 6. - P.
1739-1746
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.1745-1746
^TRN: 1347552
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Португальский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03
^УДК: 637.5'64.05
^ТЕР: СВИНЬИ (Swine). УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ПОЛ (Sex). СОДЕРЖАНИЕ
ЖИВОТНЫХ. ПРЕДУБОЙНАЯ ВЫДЕРЖКА. МЯСО (Meat). КАЧЕСТВО
(Quality). БРАЗИЛИЯ (Brazil).
^РТЗ: АМЕРИКА (Americas). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals).
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ЛАТИНСКАЯ АМЕРИКА (Latin America).
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ МИРА.
УБОЙ. ЮЖНАЯ АМЕРИКА (South America).