^ШХР: П 3433 2013 3-4
^АВТ: Обаяши Й.
^ЗГЛ: Пищевые ингредиенты Японии
^ВЫХ: Масла и жиры, 2013; N 3-4. - С. 30-32
^ДАТ: 2013

^TRN: 1350845
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). КОМПОНЕНТЫ [ИНГРЕДИЕНТЫ]. ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (Chemical compounds). ХИМИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА (Chemical structure). ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА (Palatability). ЯПОНИЯ (Japan).
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ДОБАВКИ (Additives). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. СВОЙСТВА. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ МИРА. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties).

—