Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3224 2013 5
^АВТ: Перов А.А. канд. техн. наук
^ЗГЛ: Технология и оборудование для переработки зернобобового и зернового сырья на малых сельхозпредприятиях
^ВЫХ: Техника и оборуд.для села, 2013; N 5. - С. 8-11
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.11
+Реферат

^РЕФ: Предложены технология и технические средства для переработки семян люпина, гороха, гречихи, ячменя, пшеницы и др. зернового сырья (ЗС) в кормовые и пищевые продукты с рациональным использованием отходов - оболочек и пленок зерна, требующего шелушения. Технология не требует тепловой обработки зерна, существенно удорожающей стоимость продукции и ухудшающей качество белка, особенно семян зернобобовых культур. Основной машиной для технологии является шелушитель-измельчитель зерна (ШИЗ) ШИЗ-0,5, выполненный в виде передвижного моноблока с шелушильно-измельчительной камерой и пневмосепарирующим устройством для отделения и удаления оболочек и пленок обрушенных семян. Рабочими органами ШИЗ являются нижний вращающийся и верхний неподвижный стальные диски с кольцевыми рифлеными поверхностями, нижний диск (ротор) имеет разгонные и выгрузные лопатки. Зазор между рифлями дисков устанавливают в зависимости от крупности исходного зерна при шелушении или требуемой степени измельчения. В ШИЗ реализован способ шелушения, основанный на комплексном воздействии сил среза, сдвига и сжатия, причем силы сжатия, действующие на зерновки, переменны по интенсивности. Это обеспечивается отклонением и фиксацией оси ротора от оси его вращения до 1°, в результате чего образуются переменный зазор между рифлями дисков в любом радиальном сечении и циклично изменяющиеся силы сжатия, что позволяет эффективно срезать оболочки с зерновок разной крупности и не калибровать предварительно исходное сырье по размерам, уменьшить дробимость ядер и количество пылевидной фракции. Для вторичной тонкой очистки продукта от остатков оболочек и пленок, а также исходного ЗС от посторонних легких примесей разработан бесситовый пневмовибросепаратор ПВС. Вертикальные круговые колебания наклонного виброднища рабочей камеры и горизонтальный воздушный напор вместе обеспечивают аэрируемый виброкипящий слой зерносмеси, его разрыхление, разделение на легкую (отходы) и тяжелую (ядра, семядоли, очищенное зерно) фракции, а также вывод их за пределы зоны сепарирования в противоположных направлениях. С целью сокращения потерь питательных в-в путем извлечения из отходов обрушенного зерна мучнистой фракции, состоящей в основном из мелких и пылевидных частиц ядер (до 30% в отходах), очистки исходного ЗС от примесей, отличающихся от него по размерам, а также контроля при получении конечного мучнистого продукта предложено использовать ситовый вибросепаратор СВС со сменным набором металлотканых сит с ячейками разных размеров. Разработанные машины являются многофункциональными (очистка, шелушение, сепарация, измельчение, мелкий помол), при этом качественные показатели работы позволяют использовать их для получения не только кормовых, но и пищевых продуктов. Ил. 3. Библ. 2. (Нино Т.П.).

^TRN: 1356591
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»