^ШХР: П 3038 2013 6
^АВТ: Зенкова A.H.; Панкратьева И.А. ; Политуха О.В.
^ЗГЛ: Крупа пшено шлифованное - продукт повышенной пищевой ценности
^ВЫХ: Хлебопродукты, 2013; N 6. - С. 48-50
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.50

^TRN: 1359885
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_29_33
^УДК: 664.788.4
^ТЕР: ПШЕНО. ШЛИФОВАННЫЕ КРУПЫ. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ (Quantitative analysis). ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ (Cereal products) [ЗЕРНОПРОДУКТЫ]. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). КРУПЫ [КРУПЯНЫЕ ПРОДУКТЫ]. МЕТОДЫ (Methods). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—