^ШХР: П 3433 2013 5-6
^АВТ: Барабашов Е.Б.
^ЗГЛ: Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов
^ВЫХ: Масла и жиры, 2013; N 5-6. - С. 14-15
^ДАТ: 2013

^TRN: 1374235
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_65_29
^УДК: 665.3
^ТЕР: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (Plant oils) [РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ]. ГИДРАТАЦИЯ (Hydration). ТЕХНОЛОГИИ. ЛЕЦИТИНЫ (LECITHINS) [ХОЛИНФОСФАТИДЫ]. ФОСФАТИДНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ВЫХОД ПРОДУКЦИИ (Yields). ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ. ЮГ РФ.
^РТЗ: БИОПРЕПАРАТЫ (biological preparations). ДОБАВКИ (Additives). ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) [ЖИРЫ - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ]. ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. ОТХОДЫ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (fat-and-oil industry waste) [ОТХОДЫ МАСЛОБОЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА]. ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОТХОДЫ (Wastes). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФОСФОЛИПИДЫ (Phospholipids). ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].

—