^ШХР: 13-4625 ч.2
^АВТ: Сивков А.И.; Суторма O.A.; Мосолова Н.И.
^ЗГЛ: Качественные показатели сметаны и творога, выработанных
из молока коров, получавших с рационом йодсодержащие подкормки
^ВЫХ: Пути интенсификации пр-ва и перераб. с.-х. продукции в
соврем. условиях / Поволж. науч.-исслед. ин-т пр-ва и перераб.
мясомолоч. продукции. - Волгоград, 2012; Ч. 2. - С. 283-286
^ДАТ: 2012
^TRN: 1387245
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_33
^УДК: 637.352; 637.146.32
^ТЕР: ДОЙНЫЕ КОРОВЫ. КРАСНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА [ФЛЕКФИ;
ХАНАБЕРИЙСКАЯ ПОРОДА]. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives).
ИОД (Iodine) [ЙОД]. МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА].
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality)
[ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. СМЕТАНА (Cultured cream).
ТВОРОГ (Curd). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition).
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). ВОЛГОГРАДСКАЯ
ОБЛ.
^РТЗ: АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА [АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА;
ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА]. ГАЛОГЕНЫ (Halogens).
ДОБАВКИ (Additives). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals).
ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАЧЕСТВО
(Quality). КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fermented milk).
КОРОВЫ (Cows). КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ].
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ
ПРЕПАРАТЫ]. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (Trace elements).
МОЛОЧНО-МЯСНОЙ СКОТ. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products).
НЕМЕТАЛЛЫ (Nonmetals). НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ. ПОВОЛЖЬЕ. ПОРОДЫ
КРС. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ.
САМКИ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements).
ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.