^ШХР: 13-1299Б т.2
^АВТ: Стефановский В.М. д-р техн. наук
^ЗГЛ: Систематизация продуктов, консервированных холодом
^ВЫХ: Мясная пром-сть - приоритеты развития и функционирования / Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова. - Москва, 2012; Т. 2. - С. 109-117
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.117

^TRN: 1403978
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_13_21
^УДК: 664.037
^ТЕР: ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ. СИСТЕМАТИЗАЦИЯ (Systematization). КЛАСТЕРНЫЙ АНАЛИЗ. ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ (Cold storage) [НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЕ ХРАНЕНИЕ]. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. АНАЛИЗ ДАННЫХ (Data analysis). ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА (Environment). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (Statistical analysis). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕМПЕРАТУРА (Temperature). ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Environmental factors) [ПРИРОДНАЯ СРЕДА; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ]. ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ХРАНЕНИЕ (Storage).

—