^ШХР: 13-10927
^АВТ: Моисеев Д.И. канд. техн. наук ; Мойсеяк М.Б.; Моисеев И.В.; Лезный В.В.; Приходько Р.П.
^ЗГЛ: Разработка дополнительных требований к белому сахару при получении глюкозо-фруктозных сиропов [Для производства кальянного табака]
^ВЫХ: Товароведение и вопр. длител. хранения продовольств. товаров "Товаровед 2013" / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. - Москва, 2013. - С. 163-173
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Библиогр.:с.173

^TRN: 1415658
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_57_03
^УДК: 663.97
^ТЕР: КАЛЬЯННЫЕ ТАБАКИ. ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫЕ СИРОПЫ. САХАР (Sugar) [САХАР-ПРОДУКТ]. ЦВЕТНОСТЬ (colority, chromacity). САХАРНЫЕ РАСТВОРЫ. МУТЬ. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА. РЕДУЦИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА. КАЛЬЦИЙ (Calcium) [CA]. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ПЛАВЛЕНИЕ (Melting). PH. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: КАЧЕСТВО (Quality). МАКРОЭЛЕМЕНТЫ (Macronutrients). МАТЕРИАЛЫ (materials). МЕТАЛЛЫ [МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ]. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. СВОЙСТВА. СИРОПЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТАБАЧНОЕ СЫРЬЕ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties). ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА (Chemical substances). ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties). ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements). ЩЕЛОЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ (Alkali metals).

—