Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 13-12105 т.3
^АВТ: Зуева Н.В. (Воронежский государственный университет инженерных технологий). канд. техн. наук ; Агафонов Г.В.; Кровопускова Е.А.
^ЗГЛ: Изучение изменения состава белковых фракций послеспиртовой барды в процессе ультрафильтрации
^ВЫХ: Вузов. наука Сев.-Кавк. федер. округу / Сев.-Кавк. федер. ун-т. - Пятигорск, 2013; Т. 3. - С. 34-38
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Библиогр.:с.38
+Реферат

^РЕФ: Исследовали изменение содержания и состава белковых фракций (БФ) в процессе фракционирования жидкой фазы послеспиртовой барды (ЖФБ) на экспериментальной ультрафильтрационной установке путем пропуска ЖФБ через керамические мембраны с размером пор 50 кДа с последующим определением количественного и качественного состава БФ в концентрате и пермеате методом гель-фильтрации. Использование керамических мембран позволяет снизить эксплуатационные расходы (в основном, за счет увеличения срока эксплуатации), уменьшить габаритные размеры и металлоемкость мембранной установки, что снижает капитальные затраты. Установили присутствие в нативной ЖФБ 3 гр. БФ: высокомолекулярные (ВБФ) с мол.м. >500000, среднемолекулярные (СБФ) с мол.м. 500000-10000 и низкомолекулярные с мол.м. <10000 Да в различном процентном соотношении. При исследовании белкового состава концентрата выявлена СБФ, а в пермеате содержится ВБФ. Установили, что в ЖФБ массовая доля ВБФ с мол.м. >500000 Да составляет 0,30-0,35 мг/см3, СБФ - 0,25-0,27 мг/см3, низкомолекулярной БФ - 0,20-0,22 мг/см3. В концентрате ЖФБ массовая доля СБФ составляет 0,15-0,17 мг/см3, в пермеате ВБФ - 0,10-0,11 мг/см3. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 1.

^TRN: 1421254
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»