^ШХР: 13-12186
^АВТ: Пасынкова Е.Н. (Агрофизический научно-исследовательский институт. Санкт-Петербург).; Завалин А.А.; Пасынков А.В.
^ЗГЛ: Фракционирование зерна пшеницы как физический способ повышения его качества
^ВЫХ: Тенденции развития агрофизики в условиях изменяющегося климата / Агрофиз. науч.-исслед. ин-т. - Санкт-Петербург, 2012. - С. 122-126
^ДАТ: 2012

^TRN: 1421776
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_29_39_71; 65_29_03
^УДК: 633.11:581.192; 664.641.12.016
^ТЕР: ПШЕНИЦА. ЗЕРНО (Grain). ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ (Fractionation). МАССА 1000 ЗЕРЕН (thousand grain weight) [КРУПНОЗЕРНОСТЬ]. КЛЕЙКОВИНА. НАТУРА ЗЕРНА [ОБЪЕМНЫЙ ВЕС ЗЕРНА]. ЧИСЛО ПАДЕНИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЛКИ ЗЛАКОВ. БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). КАЧЕСТВО ЗЕРНА. КАЧЕСТВО (Quality). ОБЪЕМНАЯ МАССА [НАТУРНАЯ МАССА; ОБЪЕМНЫЙ ВЕС]. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ. С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties). ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА (Baking characteristics).

—