^ШХР: П 32654 2013 54(4)
^АВТ: Tsutsumi T.; Ishii R.; Matsuda R.
^ЗГЛ: Evaluation of an analytical method for cyanogenic compounds in bean paste and its application for surveillance of real samples [Оценка аналитических методов определения цианогенных гликозидов в фасолевой пасте и их применимости для контроля опытных образцов. (Япония)]
^ВЫХ: Food Hygiene and Safety Science, 2013; Vol.54,N 4. - P. 345-350
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.349-350

^TRN: 1422042
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Японский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_03
^УДК: 664.849
^ТЕР: ФАСОЛЬ. ПАСТЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). ЦИАНОГЕННЫЕ ГЛИКОЗИДЫ (Cyanogenic glycosides). АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ЯПОНИЯ (Japan).
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ГЛИКОЗИДЫ (Glycosides). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. МЕТОДЫ (Methods). ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ МИРА. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES).

—