^ШХР: П 3036 2014 5
^АВТ: Шариков А.Ю. канд. техн. наук ; Степанов В.И.; Иванов В.В. ; Римарева Л.В.; Игнатова Н.И. ; Скворцова Л.И.
^ЗГЛ: Перспективы использования экструдата ржи в биотехнологии этанола
^ВЫХ: Достижения науки и техники АПК, 2014; N 5. - С. 66-68
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.68

^TRN: 1426905
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_45_29
^УДК: 663.5
^ТЕР: СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Distilling industry) [СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО]. ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ. НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ. РОЖЬ. ЭКСТРУЗИОННЫЕ ПРОДУКТЫ [ЭКСТРУДАТЫ]. ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ. БИОКОНВЕРСИЯ (Bioconversion). ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (Enzyme preparations). СУСЛО (Wort). РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Rheological properties) [ВЯЗКОПЛАСТИЧНОСТЬ]. СБРАЖИВАНИЕ. ВЫХОД ПРОДУКЦИИ (Yields). ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (Ethyl alcohol) [ЭТАНОЛ]. ПРИМЕСИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. БИОТЕХНОЛОГИЯ (Biotechnology). ГИДРОЛИЗАТЫ. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Mechanical properties). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПОЛУПРОДУКТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПИРТЫ (ALCOHOLS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФЕРМЕНТЫ (Enzymes) [ЭНЗИМЫ]. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (Economic indicators) [ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ].

—