^ШХР: 13-12786 т.2
^АВТ: Демурова А.Р. (Горский государственный аграрный университет. Владикавказ).; Бидеев Б.А.
^ЗГЛ: Обогащение кисломолочных продуктов йодом природного происхождения [Добавка на основе грецкого ореха]
^ВЫХ: Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием "Науч. обеспечение устойчивого развития АПК в Сев.-Кавк. федер. округе" / Кабард.-Балкар. НИИ сел. хоз-ва. - Нальчик, 2013; Т. 2. - С. 662-666
^ДАТ: 2013

^TRN: 1429922
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_33
^УДК: 631.146
^ТЕР: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fermented milk). ОБОГАЩЕНИЕ. ИОД (Iodine) [ЙОД]. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ [АЛАНИЯ; РЕСПУБЛИКА СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ].
^РТЗ: АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА [АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА; ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА]. ГАЛОГЕНЫ (Halogens). КАЧЕСТВО (Quality). ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА (Drugs) [ЛЕКАРСТВА; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ]. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (Trace elements). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). НЕМЕТАЛЛЫ (Nonmetals). ОРЕХИ (Nuts). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ (Elements).

—