^ШХР: 13-12530
^АВТ: Якупова Д.Р. (Башкирский государственный аграрный университет. Уфа).; Каюмова Г.Р.; Галлямова A.M.
^ЗГЛ: Оценка качества и экологической безопасности мяса бычков различных генотипов [Влияние голштинизации черно-пестрого скота]
^ВЫХ: ЕС - Россия: 7-я Рамоч. прогр. в обл. биотехнологии, сел., лес., рыб. хоз-ва и пищи / Башкир. гос. аграр. ун-т. - Уфа, 2010. - С. 369-371
^ДАТ: 2010

^TRN: 1430278
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_39_29_13_23
^УДК: 637.5'62.04; 636.237.21.033
^ТЕР: КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА. ГОЛШТИНИЗАЦИЯ. ПОМЕСИ (Mongrels). ПОРОДНОСТЬ [КРОВНОСТЬ]. МЯСО (Meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (Energy value). ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ [ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ ПРОДУКЦИЯ]. БАШКОРТОСТАН [БАШКИРИЯ; РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН].
^РТЗ: БЕЗОПАСНОСТЬ (Safety). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ [КРОССБРИДИНГ; МЕЖПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ]. МОЛОЧНЫЙ СКОТ (Dairy cattle). ПОРОДЫ КРС. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ [СКРЕЩИВАНИЕ]. УРАЛ. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ [ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК]. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

—