^ШХР: П 3680 2013 1
^АВТ: Петров А.Н. (Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. Видное, Московская обл.). д-р техн. наук, член-кор. РАСХН, директор
^ЗГЛ: Тенденции, перспективы и научные предложения производства продуктов длительного хранения
^ВЫХ: Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания, 2013; N 1. - С. 53-56
^ДАТ: 2013

^TRN: 1430946
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_01
^УДК: 664.031/.032
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ХРАНЕНИЕ (Storage). ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ (Duration). СРОКИ ГОДНОСТИ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ВРЕМЯ (Time). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРОКИ (Timing). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).
^КЛС: продукты длительного хранения. жизненный цикл продуктов питания.

—