^ШХР: П 3264 2013 1
^АВТ: Семенов Б.Н. д-р техн. наук ; Мезенова О.Я.; Фатыхов Ю.А.; Эрлихман В.Н.; Шендерюк В.И.; Андреев М.П.; Киселев В.И.; Титова И.М.; Ключко Н.Ю.; Байдалинова Л.С.
^ЗГЛ: История и развитие пищевых технологий в Калининградском отделении МАХ
^ВЫХ: Вестн.Междунар.акад.холода, 2013; N 1. - С. 15-18
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.18

^TRN: 1440075
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_79
^УДК: 664.95.03; 664.03
^ТЕР: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ТЕХНОЛОГИИ. РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fish products). МОРЕПРОДУКТЫ (Seafoods) [МОРСКИЕ ПРОДУКТЫ]. ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. ИСТОРИЯ (History). ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. НАУКИ (science). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ОБОРУДОВАНИЕ. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ (Social sciences). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРО-ЗАПАД РФ. СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ.

—