Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 06-12113Б 2013 N 12
^АВТ: Васильченко М.Я. (Институт аграрных проблем РАН). канд. экон. наук
^ЗГЛ: Межрегиональные аспекты формирования сырьевых ресурсов в молочном скотоводстве РФ
^ВЫХ: Вестн. Сарат. госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - Саратов, 2013; N 12. - С. 79-86
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.86
+Реферат

^РЕФ: Проблемы формирования сырьевой базы в молочном скотоводстве заключаются в несоответствии пространственного размещения сырьевых ресурсов и мощностей перерабатывающей промышленности, а также низком качестве поступающего на переработку молока. Исследование реальных и потенциальных возможностей формирования сырьевых ресурсов в молочном скотоводстве РФ осуществлялось с учетом выдвинутой гипотезы о существенных изменениях в среднесрочной перспективе технологической и институциональной структуры сельского хозяйства, усилении технологического разрыва между товаропроизводителями различных категорий хозяйств. В 2008-2011 гг. сырьевые ресурсы молока составляли более 19 млн т, из них около 13 млн т поступало от с.-х. организаций (СХО), 5 млн т - из хозяйств населения и 1 млн т из фермерских хозяйств. При этом высокую товарность молока (более 90%) обеспечивали лишь СХО. В расчетах использовали индекс инновационности (ИИ) - отношение фактического надоя к целевому показателю 8000 кг. Среди 68 включенных в анализ субъектов РФ выделено 5 групп, различающихся по ИИ. Выявлено, что определенная зависимость между ИИ производства молока и темпами роста сырьевых ресурсов в 2008-2011 гг. прослеживается в группах со значением ИИ от 30 до 69%. Более быстрыми темпами увеличение сырьевых ресурсов происходит в СХО. Дан прогноз динамики сырьевой базы для регионов РФ с преобладанием сельскохозяйственного сектора. Выделено 30 регионов РФ, в которых высока доля СХО. В 2011 гг. эти регионы обеспечивали более 66% сырьевых ресурсов молочной промышленности, при этом около 20% обеспечивали Московская и Новосибирская области, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский и Красноярский края. Согласно прогнозной оценке, в молочном скотоводстве можно ожидать увеличения товарности молока за счет внедрения инновационных технологий в СХО и фермерских хозяйствах, а также увеличения доли молока, производимого СХО.

^TRN: 1451791
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»