^ШХР: *www.food.actapol.net (www.food.actapol.)
^АВТ: Hazal Ozyurt V.; Otles S.
^ЗГЛ: Properties of probiotics and encapsulated probiotics in food [Свойства пробиотиков и введение инкапсулированных пробиотиков в продукты питания. (Турция)]
^ВЫХ: Acta scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria, 2014; Vol.13,N 4. - P. 413-424
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Bibliogr.:p.423-424

^TRN: 1456157
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_03
^УДК: 641.56:602.3
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ПРОБИОТИКИ (Probiotics). КАПСУЛЫ. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ (Lactic acid bacteria). BIFIDOBACTERIUM [БИФИДОБАКТЕРИИ]. ВЫЖИВАЕМОСТЬ (Survival). ТУРЦИЯ (Turkey).
^РТЗ: ACTINOMYCETALES [ACTINOMYCETES; АКТИНОМИЦЕТЫ]. FIRMICUTES. PROKARYOTA [ПРОКАРИОТЫ]. АЗИЯ (Asia). БАД [БИОДОБАВКИ; БИОКОРРЕКТОРЫ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ]. БАКТЕРИИ (Bacteria). БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). БЛИЖНИЙ ВОСТОК (Near East). ДОБАВКИ (Additives). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗАПАДНАЯ АЗИЯ (Western Asia) [ПЕРЕДНЯЯ АЗИЯ; ЮГО-ЗАПАДНАЯ АЗИЯ]. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. СВОЙСТВА. СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ [СТРАНЫ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ]. СТРАНЫ МИРА. ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ.

—