^ШХР: П 3007 2014 11
^АВТ: Овсянникова Г.В. (Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I). канд. с.-х. наук ; Курчаева Е.Е.
^ЗГЛ: Производство, качество и технологическая пригодность молочного сырья в системе инновационного развития АПК Воронежской области
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2014; N 11. - С. 20-23
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.22-23

^TRN: 1459272
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_03; 68_39_29_01_75
^УДК: 637.12; 631.15:636.22/.28.034(470.324)
^ТЕР: МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО. ИННОВАЦИИ (Innovation). ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА (Milk production). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. СЫРЬЕ (Raw materials). ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЖИВОТНОВОДСТВО (Animal husbandry). КАЧЕСТВО (Quality). НТП [ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ [С-Х ПРОИЗВОДСТВО]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СКОТОВОДСТВО. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—