	Как проехать	Контакты

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 3163 2014 11
^АВТ: Минаков И. (Мичуринский государственный аграрный университет). д-р экон. наук, профессор
^ЗГЛ: Инновационное развитие овощеводства как основа продовольственной безопасности
^ВЫХ: Экономика сел.хоз-ва России, 2014; N 11. - С. 26-34
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.33
+Реферат:

^РЕФ: За 2000-2013 гг. уровень самообеспечения страны овощами практически не изменился и составляет около 88%. За 1991-2013 гг. объем производства овощей в хозяйствах всех категорий увеличился на 41,4% и составил 14,7 млн. т; урожайность возросла на 42,5% и составила 214 ц/га. 69,4% валовых сборов овощей приходится на ЛПХ. Продукция, выращенная в ЛПХ, на 81,3% потребляется самими производителями и членами их семей, а излишки (18,7%) реализуются через рынки. С.-х. предприятия производят 16,3% овощей, а уровень товарности их составляет 83,6%. В структуре посевных площадей овощных культур томаты занимают 18%, капуста - 17%, лук репчатый - 14%, морковь - 10%, огурцы - 10%, свекла столовая - 7%. За 2000-2013 гг. валовой сбор овощей защищенного грунта увеличился почти в 2 раза и составил 1183 тыс. т. Структура производства защищенного грунта: 53,3% огурцов, 40,7% томатов, 6% - перец, баклажаны, зеленные, грибы. Низкие темпы прироста производства овощной продукции свидетельствуют о том, что овощеводство (ОВ) развивается по инерционному варианту, ориентируемому на импорт. Возрождение промышленного ОВ по инновационному варианту является необходимым условием решения продовольственной проблемы. Для повышения рентабельности ОВ необходимо: 1) специализация и концентрация ОВ в с.-х. предприятиях; 2) создание агропромышленных формирований; 3) создание потребительских снабженческо-сбытовых кооперативов; 4) применение ресурсосберегающих технологий; 5) внедрение рациональных севооборотов; 6) внедрение в производство урожайных сортов и гибридов овощных культур; 7) применение средств химизации и защиты растений. Повышению эффективности ОВ защищенного грунта будет способствовать модернизация тепличного производства. Реконструкция позволит улучшить микроклимат и снизить температурный режим в зоне растений. Рекомендуется использование малообъемных технологий выращивания растений, предусматривающих использование субстратов, капельного полива, подкормки CO₂, применение системы фитомониторинга и использование компьютерного управления микроклиматом, а также выращивание огурцов в нетрадиционные сроки и в условиях дополнительного освещения. Табл. 4. Библ. 7.

^TRN: 1462334
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ