-
()
-


@Mail.ru .
[ ]

^: *http://ocean.kisti.re.kr/ISmvpopo210L.do?method=list&poid=ksf sar&kojic=CSSPBQ (http://ocean.kisti.re.kr/ISmvpopo210L.do?method=list&poid=ksfs ar&kojic=CSSPBQ)
^: Dashmaa D.; Yang Jieun; Ba Hoa Van; Ryu Kyeong-Seon; Hwang Inho
^: Differences in the taste-active compounds between Hanwoo longissimus and semitendinosus muscles and its comparision with Angus longissimus beef muscle [ , , . ( )]
^: Korean Journal for Food Science of Animal Resources, 2013; Vol.33,N 4. - P. 508-514
^: 2013
^: Bibliogr.:p.513-514
+

^: () , , ( ). t 4° 28 . ( - 7 .). , 8 () 18 . 8 . -5-, , . 15 . .. (, , , , ) , ( , , , ). . -5- . , ( , ) . . 1. . 4. . 36. ( ..).

^TRN: 1466790
^:
^:
+



        

1998-2018 ©